A Amêndoa é relativamente rica em vitaminas B1, B6 e principalmente vitamina E. É um dos alimentos vegetais mais ricos em cálcio e fósforo, assim como contém quantidades importantes de magnésio, potássio, ferro, zinco e cobre.
As amêndoas são ótimas para curar o stress, a depressão, a fadiga e o colesterol elevado.
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